06 setembro 2010

Damasco

De umas semanas para cá, aprendi a gostar de damascos, e como é bom. A fruta seca é deliciosa, mas não para por aí, qualquer coisa que vai damascos fica bom, bolo, pavê, geléia, estou viciada nessa frutinha de cor tão  bonita.

Saiba mais:
O damasco é oriundo (provavelmente) do nordeste da China e Rússia, sua familia são as rosáceas (maçã, pera e pêssego).
O damasqueiro pode atingir 9 metro de altura e suas folhas são largas e arredondadas. Essa fruta é utilizada de diversas formas como em licores, geleias, pavês, sorvetes e sucos. Sua semente serve para produzir um óleo cheio de ácido oléico e linoleico e vitaminas A e C.
extrato da semente de damasco pode ser um tratamento (futuro) para ajudar a eliminar o câncer, isto porque, quando o extrato entra em contato com a enzima betaglucuronidase (encontrada nas células tumorais) acaba matando as células do tumor.
O damasco, também é rico em caroteno, que previne vários tipos de câncer. Na hora de escolher, qual é mais saudável seco ou fresco, a melhor opção é o seco, pois contém nutrientes de maneira concentrada, no entanto é mais calórico.
Outro beneficio do damasco é que esta fruta é fonte de vitamina A sendo ideal para a saúde dos olhos. Contém também vitaminas B1, B2, B3, B5, C, potássio, sódio, magnésio, fibras e muito mais. (fonte)

2 comentários :

  1. Lele, aqui na França eles comem muito Damasco. Quando estava no Brasil acho q nunca tinha provado e aqui aprendi a gostar! Ja provei de tudo com damasco! kkkkkkk Eh a fruta predileta do Phil. Inclusive o bolo de aniversario da cécile teve doce de leite com damasco! :D Beijokassss

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  2. Lili... meu marido adora frutas secas, principalmente tâmaras, que aprendeu a comer lá em abu dhabi com os árabes.
    E os damascos é o meu preferido, de todas as frutas secas, falando em bolo, comi um parecido com esse do niver da Cécile outro dia, estava com mta vontade de comer bolo de damasco. (parecido o recheio, pq tão bonito e gostoso qnto o dela, acho impossível achar por aqui.) =D

    bjoo

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