07 setembro 2011

Batata Frita igual do "Luke's Diner"

Só quem já assistiu Gilmore Girls que irá entender essa vontade louca de comer batata frita igual do Restaurante do Luke. Toda vez que Lorelai e Rory apareciam comendo aquelas deliciosas, suculentas e grandes batatinhas fritas o primeiro pensamento que vinha na mente era: "Também quero comer no restaurante do Luke."



Não estou falando de batata palito, dessas comuns que compramos congeladas no mercado e acabamos colocando no forno, ou pedimos em qualquer lanchonete, e sim daquelas descascadas, cortadas em pedaços grandes e grossos, sem muita frescura e fritas no óleo, igualzinhas as que o Luke servia para as garotas Gilmores.

Hoje resolvi colocar a mão na batata e fazer as tais batatinhas fritas, não ficaram tão iguais assim, mas cheguei muito próximo a perfeição, isso eu garanto. Crocantes, suculentas e quentinhas, nhumi! Me senti em Star Hollows, dentro do Luke's Diner.

Obs.: Detesto fazer fritura, nem tanto por causa da saúde, mas  pela bagunça mesmo, mas dessa vez não resisti.


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